Bildiyimiz kimi, qurudulmuş tərəvəzlərin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, təzəsi ilə eyni qidaya malikdir, lakin saxlama müddəti daha uzun və daha asan saxlanılır.
Təzə və təmiz yerkökü soyulur və istədiyiniz formada kəsilir, ağardılır və isti hava ilə qurudulur.Susuzlaşdırmadan sonra məhsul nəmliyi təxminən 8% saxlamalıdır, lakin müştərilərin başqa tələbləri varsa, bu, yaxşıdır.Bu proses yerkökü suda nəmləndirildikdə portağal və tipik təzə kök dadını saxlamağa imkan verir.
Təzə yerkökün vitaminləri və qida keyfiyyəti saxlanılır, beləliklə dadı yaxşı olur və qida dəyərini saxlayır.Yenidən nəmləndirildikdə, kiçilmədən təzə yerkökü toxumasını və formasını qoruyacaq
Qurudulmuş yerkökü qidaların uzunmüddətli saxlanması və fövqəladə vəziyyətə hazırlıq üçün ideal məhsullardır.
Biz qurudulmuş yerkökü zolaqları, qurudulmuş yerkökü dilimləri və susuz kök kubları ilə təmin edə bilərik.Müştəri ehtiyaclarına uyğun olaraq müxtəlif dərəcəli susuzlaşdırılmış məhsullar təqdim edə bilərik.Əlavə məlumat üçün bizimlə məsləhətləşməyə xoş gəlmisiniz.